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猜题一、 有机与生活例1 阿斯巴甜（Aspartame分子式为： ）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。有关说法不正确的是A、阿斯巴甜属于蛋白质B、水解产物中有两种氨基酸C、阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应D、分子中有2个手性碳原子解析：在选项A中，蛋白质应是高分子化合物，而阿斯巴甜的分子量不可能达到那么多。阿斯巴甜水解能得到 和 两种氨基酸.阿斯巴甜有羧基和氨基，则在一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应。其中有2个手性碳原子，分别是和左边的氨基相连的碳原子及和 相连的碳原子。答案：A，大小：169 KB