师:“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样?”
小结 :黄豆宝宝只要
在水里泡上一天,就会比原来的大一些,软一些,颜色浅一些。
4.. 知识深入,黄豆宝宝第二次变魔术,观看豆浆的制作过程,知道黄豆可以做成豆浆。观察做豆浆的过程,了解制作豆浆的方法。
①请小朋友睁大眼睛,看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?(教师操作,幼儿一起说:“变变。”)
②师:倒出豆浆后提问:“黄豆宝宝呢?它没有了,变成什么了?豆浆是什么颜色的?”
③师:“豆浆是生的,还不能吃,应该怎么?”
④师:煮豆浆。
5.通过看录象,了解黄豆还能做成其他的豆制品。
师:“我们黄豆宝宝本领可大了,除了能做豆浆,还能做许多东西呢
师:小结:豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。
6.知道黄豆营养丰富,培养幼儿爱吃豆制品的情感。
(1) 师:“什么东西这么香?”
(2) 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好,而且还很有营养,是我们的好朋友。
(3) 听优美的音乐,幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后,牙签放在盆子里,擦干净嘴巴。
活动延伸: 去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术(黄豆发芽)
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