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1.01餐厅卫生检查表.
2.02餐厅卫生检查表.
3.03餐厅温度检查表.
4.04熟食温度.
5.05ccp纠偏行动记录.
6.06半成品质量检查记录.
7.07包装物料接收.
8.08不合格品处理记录.
9.09不合格原料.
10.10厂区环境卫生、防蝇防害检查记录.
11.11金属探测ccp监控记录.
12.12防鼠记录表.
13.13更衣室车间厕所卫生执行情况.
14.14雇员健康登记表.
15.15冷库扫霜.
16.16每日工作前卫生检查记录.
17.17设备检修记录表.
18.18原料解冻记录.
19.19原料验收ccp监控记录.
20.20工作描述.
21.21管理回顾会议.
22.22新设备委托检查表.
23.23包装物够入检查记录.
24.24haccp认证检查.
25.25计划预防维修目录.
26.26产品召回记录表.
27.27计划维修程序.
28.28监控通知.
29.29蓝色创可贴的购入.
30.30内部审核记录表.
31.31质量管理体系内部审核时间表.
32.32每月卫生控制记录.
33.33蓝色创可贴发放登记.
34.34职员疾病记录.
35.35关键人员缺席记录.
36.36客户投诉表格.
37.37已通过的原材料供货商.
38.38培训记录.
39.39员工培训明细表.
40.40外箱生产日期对照表.
41.41复验工序监控记录.
42.42健康问卷.

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