像石器时代那样生活是怎么样？

　　“都市穴居人”是欧洲和美国涌现出的一群亚文化人群。他们相信，人们应在饮食、健身上学习旧石器时代的远古人类，比如经常空腹、大量吃肉、摒弃素食以及进行短跑、跳跃等远古人类擅长的运动。

　　这个亚文化运动的目的并不在于全盘向往史前世界，而是旨在反思人类数千年来养成的种种坏习惯和丢失的野性。

　　全球各大城市最近涌现出一批奉行旧石器时代生活方式的人士，他们有选择地回归旧石器时代人类祖先的饮食风格和生活习性。并相信通过这些训练，可以达到身心健康的状态。人们把他们称为“新穴居人”。

他们食生肉，在两餐之间保持空腹

在户外像远古人类那样健身

旧石器时代生活方式异军突起

　　杜兰特说：“‘新穴居人’的生活方式包括大量吃肉，在两顿肉食之间保持空腹，类似旧石器时代祖先们两次狩猎之间的状态。蔬菜和水果多多益善，因为旧石器时代祖先们已经学会采集浆果、嫩叶和块茎。但我们避免吃面包等谷类食物；甚至很‘健康’的全麦面包也上了我们的黑名单。因为这些食物在人类进入农业时代后才出现。”

　　杜兰特的目标是通过坚持新习惯，摒弃人类已经沿袭了数千年之久的坏习惯。

　　在充满了素食餐馆以及瑜伽健身馆的大城市如纽约，“新穴居人”并不赞同其他人关于健康生活方式的理念。杜兰一万年前农业时代的来临破坏了人类的体格。如果你对人类从‘狩猎和采集’的生活方式向农业生活方式的转变过程细加考察，你会看到在那一过程中人类的身体变得萎缩了，肌肉更少了。特告诉本报记者：“我不会尝试我姐姐奉行的那套时下流行的饮食方式。”在健身方面，都市“新穴居人”重点训练自己的短跑、跳跃能力，尽力模仿史前祖先如何逃脱一只乳齿象跟在后面追逐自己的过程。

　　科瑞今年38 岁，曾为谋生当过制造肥皂的工人。他提倡一项名为“自然健身”的运动方式。这次美国之行中，科瑞表演了在丛林间疾行，在大石块上跳跃、搬举石头和其他运动。他相信早期人类一定很擅长这一类运动。他在接受采访中说：“我相信每个人都应该掌握这些最基本的技能。”

　　都市“新穴居人”正在养育着第二代“穴居人”。S. 博伊德·伊顿是爱茉莉大学教授、“旧石器时代”生活方式的先锋。他认为“旧石器时代”祖先的孩子们都在成群结队地玩：“年长的孩子照料年幼的孩子，他们从此发展出责任心；没有学校这样的东西；旧石器时代的孩子们分享着一张大床。”

　　23 岁的梅丽莎· 麦克文是杜兰特领导的纽约“新穴居人”部落中的唯一女性，她多年受到胃病折磨，一直在寻找治疗方法。最近，她开始关注并阅读定居于犹他州的72 岁加州大学退休经济学教授亚瑟·德瓦尼的博客。在“新穴居人”中，德瓦尼的地位至高无上。他推崇他本人称之为“进化式健身”的健身方式。他相信远古人类能够把身体训练到在现代人看来出神入化的境地，让健身馆里的“肌肉男”、“肌肉女”们相形见绌。

　　　　　　纽约青年阿维尔正在食生肉

阿维尔在超市购买未经污染过的生牛肉作为日常食物

旧石器时代饮食

　　瑞典隆德大学药理学教授斯达芬·林德伯格多年研究旧石器时代人类的生活方式。他指出：能够证明，旧石器时代生活方式值得现代人类参考的最佳案例，存在于巴布亚新几内亚的基塔瓦岛。该岛居民并非是体现旧石器时代生活方式的完美代表，但他们是“原始的园艺家”，用棍棒推动树根，是目前科学家们能够找到的最接近狩猎- 采集生活方式的人群。

　　定居于西雅图的加里·李数年前被诊断为糖尿病。医生告诉他要服用胰岛素。李开始看一本关于旧石器时代饮食的书。看了数章后，李相信“旧石器时代饮食能够治疗糖尿病”。自那以后他不再服用医生开的药方，而严格按照书中指点进食，数周后掉了10 公斤。5 个月后，糖尿病消失了。

　　加州大学琳达·弗拉赛托正在进行一份研究：旧石器时代饮食对糖尿病的治疗作用。她认识到“如果按照旧石器时代饮食风格进食，糖尿病患者的病情在短期内能有很大起色”。

　　当然，“旧石器时代饮食”并不意味着去超市买富含大量脂肪的肉类。科学家指出，一万年前动物身上的脂肪远远少于今天的动物。所以，今天的“新穴居人”必须吃瘦肉，量也不能太大。科罗拉多州立大学教授劳伦·柯达因是《旧石器饮食》一书的作者。他把这项运动归结于1985 年出现在《新英格兰医学杂志》上的一篇文章的推动。那篇文章宣称：“远古人类的饮食可以作为现代人在制定营养标准时的参考”。

　　《旧石器时代饮食》一本书已经成为“新穴居人”的饮食圣经。这本书声称：“人类已经历数百万年进化，而现代农业才出现一万年左右。因此，现代人只有采用旧石器时代的饮食方式才会达到最健康状态。旧石器时代饮食提倡大量吃肉、海鲜、鸡蛋、蔬菜和水果——尤其是在野生灌木丛中采集到的水果。但不提倡吃豆类、西红柿、家禽和谷麦。绝大多数的油也不在旧石器风格饮食的名单上。”

　　
阿维尔像“远古人类”一样健身

关掉电脑，长时间步行

　　对“新穴居人”而言，纽约或许是一个充满挑战的环境。身为世界大都市，纽约充满高度的职业氛围，人们无视日落日出，24 小时打开的电脑屏幕上反射着刺目的光。更让“新穴居人”们感到受拘束的是纽约把很多狩猎-采集行为定义为非法。比如在公园中爬树、掏鸟蛋和逮松鼠都可能遭到为期90 天的监禁。梅丽莎·麦克文小姐说：“纽约是个好地方，我很喜欢纽约，可是我越来越没法整天坐在市中心的办公室了。”

　　撇除了一些不便之处外，“新穴居人”依然认为纽约是个“旧石器时代生活方式”的好地点。他们认为，在汽车当道的美国文化中，纽约是唯一一个人们热烈追捧步行的城市。纽约人习惯和喜欢以步代车，特别是秋高气爽的秋天。而在美国其他城市，步行是一件罕见的事情。“新穴居人”认为，人类只有经常步行，才像人类。

　　“新穴居人”的另一个特点是尽其所能缩短待在办公室的时间。他们觉得，步行时最适合思考。“新穴居人”们每天都要步行很多里。他们奉行的另一大原则是经常空腹，两餐之间相隔24 小时甚至36 小时，其间大量饮水。空腹可以完全排除掉身体内的毒素。

　　38 岁的纽约“新穴居人”安德烈·萨诺齐说他常常在长时间的空腹即将结束之际外出步行，然后大吃一顿肉。进食的数量很大，这是穴居人的典型进食方式。旧石器时代，人类远祖饿着肚子外出打猎，杀死了某个动物后，立刻把猎物吃光，然后再一次长时间饿着肚子，直到找到下一个猎物。“新穴居人”还提倡经常献血。安德烈·萨诺齐说他上一次献血是在3 个月前。

　　大部分纽约“新穴居人”都有着光洁的皮肤、瘦削的身材、结实的肌肉。有些人说他们已经很长时间都没有生过病了。他们很不待见素食者，认为素食完全是一个错误的导向。杜兰特告诉《外滩画报》：“一旦跨出温室，我们都将变得很孱弱。人类曾经有的野性到哪里去了？”他决定，将来开一个餐馆，名字叫“野性”或者“史前世界”。