胡萝卜&白萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A,满足了人体对多种微量元素的需求;白萝卜有小人参的称号,有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食,一旦放在一起煮,会破坏人体对维生素C的吸收!
我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,并产生有毒物质。
豆腐
豆腐是中国传统的特色美食,具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用过程中,如果不多加注意,很可能会变成“致命美食”!
如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题,那你就错了。太平洋女性网小编告诉你,豆腐与蜂蜜、红糖、 牛奶 一起吃都会引起食物中毒。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤,认为这样会更营养更健康,其实不是的,因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,与而菠菜中的草酸,一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物,它们不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石头症。同样地,豆腐也不能与竹笋、茭 白、栗子等同吃。
番茄
番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富,有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁,随意搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮,那你又做错了,因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,让人出现腹痛、恶心、呕吐等症。
鲫鱼
肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质及矿物质,是女性的滋补良品。
但是鲫鱼也有很多使用禁忌,例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的,它们会产生有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮,容易引起脱水的现象,这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌,却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素,会降低冬瓜的营养价值不说,很可能会使身体脱水。
三文鱼
日式美食以精致、营养全面收到欢迎。很多人喜欢三文鱼刺身,认为它鲜美润滑,而且生吃可以更好地保留其营养成分,但是它那种可爱的粉红色其实是来自饲料中的染色素,而你所喜爱的肥美厚实来自人工饲养中使用的抗生素添加。再者,在它体内残留的化学毒素会摧毁人体的免疫系统和生殖系统。
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