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课程大纲
第一讲：为什么要有服务意识
第二讲：员工需求什么？
第三讲：我们遇到什么问题？
第四讲：职业态度
第五讲：沟通技巧
服务行业以服务取胜服务质量求生存我们员工餐厅的顾客是员工服务行业一句老话顾客是上帝顾客就是一切当然我们的员工虽然不是什么上帝但是公司的转运是靠员工我们就是给员工提供能量的部门人是钢饭是铁钢铁钢铁是分不开的
内容：
这个游戏旨在于训练团队的协作能力和沟通能力
方法：
1）分成两队每队6个人每2个人为一组第一个队员将屏幕上的文字通过肢体语言或语言表达出来后面一个队员将这个文字直接说出来；
2）第一个队员不能直接说出猜的文字只能用其它表述表述中也不能含有要猜的文字每局三分钟在限时内以猜中数量最多一队为胜；
3）比赛进行一局每局中间休息1分钟
服务意识游戏.
第一讲：为什么要有服务意识
1、服务于员工
2、提高员工餐厅的凝聚力
3、服务——利润的源泉
提高员工餐厅的凝聚力
每个人需要一个目标每个部门同样需要一个目标
人无目标毫无生气部门没有目标毫无战斗力
优质待客服务致胜之道
第二讲：员工需求什么
第三讲：我们遇到什么问题？
¤每天在员工餐厅服务区处接待大量的员工在与不同的员工沟通过程中有时候说话的语气、分寸掌握得不好有没有总结出一套应对员工的规律以使工作更易开展？
¤经常会遇到一些员工性情焦躁、态度恶劣我的工作情绪也会受到影响而且在员工餐厅的工作也比较辛苦有什么办法可以进行自我调节？
¤遇到投诉或抱怨的员工有什么方法可以有效地在最短时间内平息员工的火气？
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