当前位置:爱学网学习教育生活常识食品知识怎么做墨西哥鸡柳卷

怎么做墨西哥鸡柳卷

10-27 21:39:02   浏览次数:663  栏目:食品知识
标签:健康食品,十大健康食品,儿童健康食品, 怎么做墨西哥鸡柳卷,http://www.2xuewang.com
主料:A.鸡肉 西洋生菜 洋葱丁 蕃茄丁 美奶滋 B.太白粉 低筋面粉 水 C.低筋面粉 蛋 葱油 盐 开水

【材 料】: A.鸡肉8两 西洋生菜4片 洋葱丁适量 蕃茄丁适量 美奶滋适量 B.太白粉1小匙 低筋面粉1小匙 水适量 C.低筋面粉4大匙 蛋1颗 葱油少许 盐少许 开水适量

【腌 料】: 葱段少许 姜片2片 玉桂粉少许 酒1大匙 盐1大匙 胡椒粉少许 麻油少许

如何做墨西哥鸡柳卷的制作方法:

  (1)将鸡肉洗净切成条状,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。

  (2)将材料B均匀调和成面糊后,与作法1的鸡肉条拌匀,使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面糊。

  (3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,将作法2的鸡肉放入油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。

(4)将材料C混和均匀成面糊状备用。

  (5)热锅,以刷子沾上沙拉油后,在锅中涂上薄薄的一层油,再把作法4的面糊先倒入约1/4,均匀铺平,当面皮烧干时,随即起锅。重复此动作4次,即可作出四份面皮。

  (6)取1片面皮,依顺序於面皮上放置1片西洋生菜洋葱丁、蕃茄丁及作法3的鸡肉条,再挤上适量的美奶滋,卷起包好即可。

,怎么做墨西哥鸡柳卷
《怎么做墨西哥鸡柳卷》相关文章

tag: 食品知识,健康食品,十大健康食品,儿童健康食品,生活常识 - 食品知识

联系我们 | 网站地图 | 范文大全 | 管理资料 | 作文大全 | 加入收藏