1、牛奶+大米
先将60克大米煮成半熟，去米汤，加入250毫升牛奶，文火煮成粥，加入适量白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食。
适用于虚弱劳损、气血不足、营养不良等。
2、牛奶+鸡蛋
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
适用于缺铁性贫血。
3、牛奶+大枣
将100克大米与25克大枣同煮成粥，然后加入200毫升牛奶，烧开即可。
适用于过劳体虚、气血不足等。
4、姜韭牛奶羹
将250克韭菜、25克生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加250毫升牛奶煮沸即可，可于每日早晚服用。
适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等。
5、牛奶+生姜汁
用10克生姜汁、20克白糖、200毫升牛奶，混匀煮沸即成。
适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
6、牛奶+淀粉
把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。