“低脂厨房”食物清单

　　全谷类食品是现代饮食常常缺乏的。

　　在越来越崇尚健康饮食的近几年来，由于低脂食品能够达到减肥的目的，因此开始广泛风行并成为爱美白领的新宠，尤其是在秀身材的夏季。一时间，市面上开始涌现林林总总与“低脂”相关的各色食品，无论是牛奶还是豆浆，饼干还是巧克力，似乎“低脂”已成为健康的代名词。然而如果缺乏正确的饮食指导，一味追求低脂只会令你陷入健康的误区。

　　营养师：

　　低脂食谱比低脂食品更有效

　　人们总是习惯性地将低脂和营养平衡的概念混淆，在超市里购物的时候，但凡看到有“低脂”标志的食品便容颜大悦，哪怕它们的口味一般，然而它们或许能帮助自己瘦下去。其实“低脂”并不一定就是“美丽的童话”，营养师Ivy Mok告诉我们，低脂食品由于所含热量极低，虽然的确是可以达到减肥瘦身的目的，然而更多时候，你的身体却会“暗示”你还需要其他能量的补充，于是到了最后，你不但没有瘦下来，反而吃得比以往还要更多。

　　“食用那些标榜‘低脂’的食品，得到的或许不过只是一个心理安慰。”Ivy说，“如果认为只要是‘低脂’的食品就能助于减肥，这样的想法相当盲目。”其实“低脂”并不只是一个标签或符号，它还代表着健康的饮食习惯，你无需刻意去各大超市寻找它的踪影，如果不想浪费过多的金钱和脑力在“低脂”商品上，不妨从我们的日常饮食习惯着手，遵从食物天然的营养成分，制造出真正的低脂食谱。