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切配料头规格表

  • 名称：切配料头规格表 下载
  • 类型：酒店表格
  • 授权方式：免费版
  • 更新时间：10-17
  • 下载要求：无需注册
  • 下载次数：668次
  • 语言: 简体中文
  • 大小：776 KB
  • 推荐度：3 星级
《切配料头规格表》简介

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切配料头规格表
料头名称用料切制规格要求配制菜肴
姜片老姜长1cm、宽1cm、厚0.1cm宫保鸡丁等
蒜片大蒜长1cm、宽1cm、厚0.1cm火爆腰花等
鱼眼葱细葱长0.5cm的粒鱼香肉丝等
……

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