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经国务院领导批准参照国际上饭店评定标准并结合我国实际情况国家旅游局制定了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》：
一星级饭店
建筑结构良好内外装修采用普通建筑材料有一定面积的前厅客房至少有20间可供出租75%的客房有卫生间12小时供应冷热水有餐厅等设施满足经济等级旅游者的需要
二星级饭店
建筑结构良好内外装修采用较好的建筑材料前厅具有一定饭店气氛客房至少有20间可供出租客房有配套的家具95%客房有卫生间16小时供应冷热水有较大的餐厅、商场、邮电、理发室基本上满足旅游者的生活要求
三星级饭店
建筑结构良好内外装修采用较高档建筑材料布局基本合理外观具有一定特色或地方民族风格大厅内装修美观别致标准客房装修美观都设有卫生间24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电设备齐全有大小餐厅提供中西菜还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施这类饭店数量多服务具有一定水平价格适中国际上较流行受到旅游者欢迎
四星级饭店
饭店外观独具风格或具有鲜明的地方民族风格装修豪华大厅气氛高雅服务设施完善环境幽雅提供优质服务旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受主要满足经济地位较高的旅游者的高消费
五星级饭店
饭店建筑设备十分豪华大厅具有豪华气氛环境优美设施更加完善卫生间有淋浴、蒸气浴、自动按摩缸等豪华设备还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施
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