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厨房安全检查表
日期:
岗位检查内容检查情况备注
中
厨
房水电关闭
煤气阀关闭
蒸汽柜/蒸汽锅关闭
冰箱、冷柜运转
消防器具定位
门窗关闭
西
厨
房水电关闭
煤气阀关闭
蒸汽柜/蒸汽锅关闭
冰箱、冷柜运转
消防器具定位
门窗关闭
面
点
房水电关闭
煤气阀关闭
蒸汽柜/蒸汽锅关闭
冰箱、冷柜运转
消防器具定位
门窗关闭
检查人:时间:
编号:19名称:食品卫生检查月报
填写人:厨师长/厨房领班用途:统计各厨房情况
联数:一式两联(1)餐饮部(2)留存
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,大小:146 KB