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水果采购控制程序





目的





确保加工果浆水果的采购符合规定要求





适用范围





适用于果浆加工中的水果采购及服务





职责





3.1供应部组织相关人员对适季水果基地进行考察确定





合格供方监督到厂水果过磅





3.2果浆厂负责水果采购、过磅、检验、验证并对不合格





品评审处置





3.3研发中心制定水果小样检验、果浆成品检验标准





工作程序





4.1水果产地选择





4.1.1供应部按全年采购计划组织检验部、果浆厂有关





人员考察适季水果产地并收集水果产地、品种、数量、价格、成熟时间等水果信息列出不同产地水果资源清单进行评审确认
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