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食品知识

 民间谚语流传千年,蕴藏着传统智慧和养生哲学,尤其在饮食上,到现在依然“指导”着我们的日常生活。比如“夏日吃西瓜,药物不....食品知识
大千世界、食品繁多;色香味型、各具特色。然而,在这些食品中,有的是不能为人们所食用的,特别是一些腐烂变质了食品,千万不能....食品知识
抗衰老、抗氧化可谓是女人一生的事业。25岁开始就面对衰老的挑战。如果能在日常生活中,轻轻松松的抗衰那岂不是很美妙的事情,世....食品知识
 南瓜饼是很多人都爱吃的美食,尤其是在西方的万圣节前后,南瓜饼的销售异常火爆。自制的南瓜饼也是我们居家的美味甜点之一。南....食品知识
在现代生活中,提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的需要而吃素,更多的人则是为了健康,还有人是二者兼顾,一举两得....食品知识
如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多的人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。每天大鱼大肉 、山珍海味的生活习惯将会....食品知识
 立秋后,炎热的天气往往要延续到九月中下旬,天气才会真正凉快起来。立秋后,白天仍然炎热,但总的趋势是天气逐渐凉爽,往往白....食品知识
 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。....食品知识
俗话说,“笑一笑十年少”,这句话是有科学依据的。浙江医院皮肤科主任吴小萍副主任医师在做客本报第76期名医大讲堂时,就从皮肤....食品知识
 微波番茄虾 主料:鲜虾10只。 配料:彩椒1/2个。 调料:番茄酱30g、红烧酱油1大勺、蚝油1大勺、细砂糖5g、玉米油30ml、红葡....食品知识
夏天来了,许多小区、学校周边都纷纷摆出烧烤摊。每当夜幕开始降临的时候,这些“烤点”就慢慢开始喧哗起来。喝点小酒,划个小拳....食品知识
 说起现代人的新通病的时候,我们通常第一联想就是“三高”特征。这里的三高可不是高收入高学历的,而是高血脂高血压高血糖!没....食品知识
1. 以新鲜为购买第一準则 如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜,营养与原味已不是100 %,再厉害的保存也是回天乏术。最简单的鲜度辨....食品知识
 炎炎夏日,火龙果又上市了,它营养丰富,热量低、纤维高,是夏季瘦身减肥的不二选择。 火龙果富含在一般蔬果中较少存在的植物....食品知识
炸茄条主料:嫩茄子300克。配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克。调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克....食品知识
 食前处理: 海鱼 吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分....食品知识
 1. 海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜....食品知识
现代人几乎大部分时间都在工作,这就是为什么白领丽人要在办公室里呈现出最好的一面。然而理想的职业妆容应该要有所“保留”,太....食品知识
正确的饮食搭配可以让我们获得更多的营养素,而错误的搭配就会让我们人体失去更多的营养素,严重者会危害到人体的生命危险。那么....食品知识
 特征米饭是否健康,要害在于用油多少。假如用油少,则可以避免因热量超标导致的高血脂等“富贵病”,所以不论是炒是焖,把握好....食品知识
 一、注意喝粥的正确时间和量 喝粥也有个最佳时间,一般三餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强的人,早....食品知识
米饭是中国人的主食,是我国大部分地区的人们一日三餐不可或缺的主食。可是,你知道吗?米饭除了能充饥饱肚外还有很多其它的功效....食品知识
所谓饮食文化,饮在前而食在后。我国五千年历史,食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。 餐前别喝老火汤“宁可食无肉,....食品知识
 经过10年有价值的健康研究,专家们发现,经常性、中度啤酒摄入量--即每天1-2杯12盎司(350毫升)啤酒对于男性和女性都有益,特别....食品知识
 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油:常见....食品知识
很多女性不肯下厨的原因,都来自于厨房里那恼人的油烟。记得大学时代流行看琼瑶小说,记得其中某男主人的日记中有这样一个情节:....食品知识
 您是否有这种现象: 原来健康的身体,忽然开始出现不可解释的疲劳,再轻巧的工作也会觉得负荷不起。外国学者曾怀疑这种现象可....食品知识
 上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就....食品知识
 1、黄瓜汁:预防口腔溃疡 黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防口腔疾病。 如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄....食品知识
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定....食品知识
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