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酒店管理制度

12-26

· 凉菜加工品质手册

凉菜加工品质手册用粥灶煮备腱子肉和鹅蛋：煮腱子肉时取小锅加适量水及拍松的葱姜再放适量盐、八角、花椒、香叶小火煮约30分钟即好（要求汤汁浸没肉）鹅蛋不可露出水面以防煮不熟出现流青现象小火煮约15分钟即好到面....酒店管理制度
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· 酒店生产安全事故报告和调查处理制度

提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店生产安全事故报告和调查处理制度》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：生产安全事故报告和调查处理制度1、职工发生伤亡事故负伤人员或....酒店管理制度
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· 酒店安全生产责任制度

提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店安全生产责任制度》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：安全生产责任制度1、建立单位法人为安全生产第一责任人的组织保障体系2、建立健....酒店管理制度
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· 散客房间分配工作标准

文件名散客房间分配工作标准电子文件编码JDQT053页码1-1●查寻特殊要求报告(1)打印当天入住散客报表；(2)查询特殊要求报表以了解客人的特殊要求；(3)查清客人历史是否有其他特别要求●分配房间(1)首先检查....酒店管理制度
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· 打扫桌面的基本操作

打扫桌面的基本操作首先在客人走后检查一下存物筒内是否有垃圾存在翻台时由传菜生把大的餐具搬走服务员用两个托盘撤台一个盛垃圾另一个盛小的餐具并且把脏的餐具放在周转箱里垃圾倒在垃圾桶里先在桌面上喷洒玻璃净再....酒店管理制度
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· 客人损坏酒店财物处理工作标准

文件名客人损坏酒店财物处理工作标准电子文件编码JDQT037页码1-1●调查接到客房部通知客人损坏酒店财物的报告后亲自检查被损物品与客人核实情况●查阅价格查阅被损物品的赔偿价格●索赔直接与客人联系有礼貌....酒店管理制度
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· 酒店具有较大危险、危害因素的生产经营场所

提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店具有较大危险、危害因素的生产经营场所》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：具有较大危险、危害因素的生产经营场所安全管理制度1、危....酒店管理制度
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· 前台奖惩管理制度

《前台奖惩管理制度》表格为模板格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载：前台奖惩管理制度为了加强与规范前台管理切实把前台服务提升到一个新的水平充分体现奖罚分明的原则制定制度如下：一、惩罚规定1.提前十....酒店管理制度
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· 酒店电梯机房管理规章制度

提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店电梯机房管理规章制度》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：电梯机房管理规章制度1、非工作人员禁止进入机房2、机房应保持干净整洁3、....酒店管理制度
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· 柜台各班工作分配规定

《柜台各班工作分配规定》表格为模板格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载：柜台各班工作分配规定酒店的工作是日夜连续不停的柜台接待处必须24小时有员工当值每天分三个班每班八个半小时工作时间(其中包括半小....酒店管理制度
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· 炒锅菜品分工

炒锅菜品分工一档炒锅菜品操作范围：腰果虾仁、浓汤海捕鱼、牛尾煲刺参(鲍鱼)、沸腾水煮鱼、白菜炒大虾、家溜肝尖、家爆腰花、水煮肉片、浓汤鱼头煲豆腐、肉沫刺参、肉沫烧海肠、爆炒螺片、海鲜菜品精做菜、巴蜀羊肉....酒店管理制度
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· 酒店消防控制室安全管理制度

提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店消防控制室安全管理制度》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：消防控制室安全管理制度1、消防监控室必须昼夜24小时值班每班不少于2人值....酒店管理制度
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· 处理客人投诉的规定

3处理客人投诉的规定编号：餐厅—004目的：处理好客人投诉为酒店赢得更多的回头客制约范围：餐饮部员工、主管、质量管理员、经理生效日期：程序标准执行岗位核查媒介1．对客人投诉快速反应（1）服务员在接到客人投诉....酒店管理制度
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· 酒店工程部操作程序及制度

《酒店工程部操作程序及制度》表格为模板格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载：酒店工程部操作程序及制度一、日常报修工作程序及要求报修单是工程部进行维修工作的依据报修单一式三联由报修部门填写其标准程....酒店管理制度
12-26

· 贵重物品保险箱服务标准

文件名贵重物品保险箱服务标准电子文件编码JDQT074页码1-1●设在前台的贵重物品保险箱只限住店客人使用●在客人开启保险时必须按照《贵重物品保险箱记录》上所列的各项内容一一填写清楚不得缺项●客人在使用过程....酒店管理制度
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· 团队客人入住服务标准

文件名团队客人入住服务标准电子文件编码JDQT055页码1-1●准备工作(1)按照团队要求提前分配好房间；(2)在团队抵店前预先备好团队的钥匙并与有关部门联系确保房间为完好房；(3)将房间分配表交与领队●接待团队入....酒店管理制度
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· 酒店消防安全管理制度

提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店消防安全管理制度》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：消防安全管理制度1、消防安全工作要以“预防为主防消结合”的方针认真贯彻《中....酒店管理制度
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· 酒店工程部管理制度

《酒店工程部管理制度》表格为模板格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载：酒店工程部管理制度一、工具管理制度1.工具管理规定工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账工程部对工具实行二级管....酒店管理制度
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· 酒店营运部与客房部沟通与协作

管理[20xx.]提供酒店营运部管理制度范本《1、营运部与客房部沟通与协作》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：1、营运部与客房部沟通与协作（1）前厅部应及时将当天抵离的VIP客人报表送交客....酒店管理制度
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· 酒店营运部与人力资源部沟通与协作

管理[20xx.]提供酒店营运部工作沟通与协作范本《酒店营运部与人力资源部沟通与协作》免费下载模板格式下载后请用MicrosoftOffice打开即可学习参考：营运部与人力资源部沟通与协作（1）营运部各部门应及时将用工情况与....酒店管理制度
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