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酒吧领班岗位职责及任职条件
一、岗位职责
1.保证酒吧处于良好的工作状态
2.正常供应各类酒水做好销售记录
3.督导下属员工努力工作
4.负责各种酒水服务熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格
5.根据销售需要保持酒吧的酒水存货
6.负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作
7.管理及检查酒水销售时的开单、结帐工作
8.控制酒水损耗减少浪费防止失窃
9.指导下属员工做好各种准备工作
10.检查每日工作情况、员工考勤情况安排人力防止岗位缺人
11.分派下属员工工作
12.检查仓库酒水存货状况
13.处理客人投诉、调解员工纠纷
14.自己处理不了的事情及时汇报上级
二、任职条件
1.具有大专以上文化程度一定英语会话能力
2.通晓酒店内服务的标准和要求了解酒水服务过程和要求
3.通晓酒单所包含的全部内容、名称、价格和产地与客人保持良好关系
4.有能力督促下属员工按标准进行工作
5.为员工做出表率认真完成每次服务工作
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